炖燕窝的方法有很多好处，而刺参炖燕窝是为数不多兼具滋养和药用价值的食谱，但在收拾刺参的过程中需要警惕有很多细小环节，那么刺参炖燕窝的做法是什么？在清楚地知道刺参炖燕窝的做法之前，首最先来清楚地了解一下刺参怎么泡发最好。刺参怎么泡发最好要想清楚地知道刺参炖燕窝的做法，先要明确明白收拾刺参的方法。刺参泡发时需重视接下来几点：1.把刺参表面浮尘清洗干净，倒进洁净的容器内，加入纯净水或是矿泉水，刺参要全部浸没水中，水和刺参的比例是5:1，把装有刺参的容器倒进冰箱保鲜层，浸泡48小时，之间换水二次。需重视倒进在冰箱保鲜层，泡的过程勤换水。2.刺参浸泡48小时后，把水倒掉，这个时期刺参的个头较为明显有所长大，下一步就是清洗。3.刺参腹部有个开口，是刺参加工之前去内脏开的口，沿这个口剪到刺参头部，往后剪到离尾部1/3的地方。4.剪到刺参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白颜色彩彩的刺参牙齿，把沙嘴和牙清理洁净。5.从之间剪断刺参筋，帮助刺参吸水膨大，然后就把了开始炖煮了。清楚地知道了刺参怎么泡发最好后，那么刺参炖燕窝怎么炖？刺参炖燕窝的做法是什么？刺参泡发时需重视倒进保鲜层，勤换水。刺参炖燕窝的做法熟知了刺参怎么泡发最好的方法后，更助于理解刺参炖燕窝的做法。刺参炖燕窝的做法有下列几个步骤：1.燕窝泡发，用冷水浸泡1~3小小时，挑出杂毛和脏东西。2.把挑好的燕窝过滤洁净，倒进炖盅内，隔水中小火炖煮20分钟。3.把收拾好的刺参倒进锅内，加入纯净水煮30分钟。4.待刺参自然凉透后，检查刺参有没有能掐透的感觉，掐不透的倒进锅内再煮15分钟。5.把煮好的刺身倒进炖盅内，炖煮10分钟就把了。上面的是刺参炖燕窝的做法，那么刺参炖燕窝的做法中需要警惕哪些事情呢？刺参炖燕窝的做法不适合才吃者，但营养价值高。刺参炖燕窝的重视事项要想很多熟知刺参炖燕窝的做法，也需要明白刺参炖燕窝的做法中需要警惕哪些事情。刺参炖燕窝的重视事项有下列几点：刺参炖燕窝的做法中收拾刺参需细心1.燕窝泡发的时间要很多，避免影响口感。2.炖煮燕窝的时间要控制在合理范围内，避免过长或过短，影响质量。3.在收拾刺参时要特别细心和耐心，特别在泡刺参时，要倒进在保鲜层保存，还有就是要勤换水。4.在剪刺参时，也需要警惕要清理完事沙嘴。5.煮刺参时，要煮至刺参软而富有弹性才是最好的状态。刺参炖燕窝的做法是众多燕窝美食中的一种，关乎没有厨房经验的人来说，或许会些许繁琐，但刺参炖燕窝让燕窝作用更明显，食用燕窝的有利的地方也更丰富了。相关阅读青椰汁炖燕窝的做法蔓越莓桃胶炖燕窝的做法石蜂糖炖梨子燕窝的做法棕榈糖炖燕窝的做法