大米是我们平日离不开的主食，燕窝是滋养佳肴中的佼佼者，事实上两种看着不搭边的食物是把一起吃的，那么大米炖燕窝的做法是什么呢？大米炖燕窝的做法大米炖燕窝能加强免疫能力食材：大米、燕窝。做法：1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝所蕴含的杂毛和其他脏东西。2、淘米，用水浸泡30分钟。3、大火烧水，烧至沸腾后米下锅，相同个方向搅拌几次，盖上锅盖，改成小火。4、再过10分钟，开始不停搅动，直至米粒酥烂，粥粘稠就把了。5、燕窝倒进炖盅隔水中小火炖煮30分钟就把了。6、大米粥和燕窝混合一起搅拌就把了。大米炖燕窝有什么功效和作用1、美容减肥大米炖燕窝所蕴含含很多的营养物质，有助消化、美容通便的作用，里面脂肪净含量约1.3-1.8%，主要含亚油酸，亚油酸是一种必需脂肪酸，有降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。大米炖燕窝把美容减肥2、健脾和胃大米炖燕窝所蕴含主要含米精蛋白，便于消化吸收，有健脾和胃的作用，里面蕴含很多的的粗纤维能推动肠胃蠕动，把舒缓消化不好、便秘等症状。大米炖燕窝把舒缓消化不好3、加强免疫大米炖燕窝所蕴含含很多的B族维生素，还蕴含很多的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能增进体内新陈代谢，通常进食有加强免疫能力的作用，也能够维持血糖平衡。大米炖燕窝的做法你学会了吗？通常进食大米炖燕窝能美容减肥、舒缓消化不好、加强免疫能力。可是也需要合适的量进食，重视一次炖煮的食材不要太多，燕窝的保存时间很短，避免造成浪费。