买回去的干燕窝通过清洗、泡发后要采取炖煮，那么燕窝的正确炖法是什么呢？1.取一只燕窝，在纯净水中浸泡1小时。2.把燕窝泡发好后沿着燕窝的纹理撕成小条，换水浸泡，4个小时上下。3.如是介意小的鸟毛，把用尖头镊子轻轻把燕窝所蕴含的杂毛收拾掉。4.用滤网把燕窝沥干。5.把沥干的燕窝倒进在炖盅中隔水炖煮30分钟上下就把了。6.在炖煮完成后的燕窝所蕴含倒进冰糖调味，再炖煮5分钟就把了。上面的就是燕窝的正确炖法，那么炖多了的燕窝要怎么保存呢？炖煮燕窝之前要先把燕窝泡发炖煮完成后的应该如何保存学会了燕窝的正确炖法后，有很多朋友就炖煮出有很多燕窝，吃不了怎么办呢？用保鲜膜包好，封好或用在洁净的容器里，封好，然后倒进在冰箱里。这种情况下做的有利的地方是把预防阻止冰箱里的水、油和其他食物的摄取。目的是便于炖煮，在保存之前也把把其转包（组合每一次炖煮的量）。高质量的燕窝倒进在冰箱里冷冻保存时间沉浸在30天上下为佳,建议通常食用燕窝买燕窝的人浸泡时,一次不要浸泡太多,尽可能维持吃多少,多少和把握消费的进展,遵循泡沫的原则先吃。炖煮完成后的燕窝要密封保存上面的就是和燕窝有关的正确炖法，在炖煮燕窝时必定记得隔水炖，把预防阻止燕窝的作用作用降低，炖煮完成后的燕窝如是来不及吃完时，把用密封的容器装好，并倒进冰箱的冷冻层采取保存。