我们买燕窝后，全部自己炖煮，可是炖煮是有小技巧的，如是炖煮不对会出现有很多的疑问，那么燕窝炖煮完成后为什么会粘在炖蛊上？如何正确炖煮燕窝呢？炖燕窝需要警惕什么呢？燕窝炖煮完成后为什么会粘在炖蛊上燕窝炖煮完成后为什么会粘在炖蛊上？非常大的理由是因为在炖煮时我们放水放少了，不过这个的之条件是你隔水炖煮燕窝。如是你没有隔水炖煮燕窝，那么燕窝炖煮完成后同时也是会粘在炖蛊上的。炖燕窝放多少水呢？鲜燕堂建议：炖燕窝加水根据1:40的比例加水，也就是1克燕窝加40毫升的水，3克燕窝就加120毫升的水。那么怎么做才能够让燕窝炖煮完成后以后不粘锅呢？接下来我们就讲一讲正确炖煮燕窝的方法。没有隔水炖煮或是炖煮时的水量不足够全部燕窝炖煮完成后后粘锅的理由。如何正确炖煮燕窝1、选一片完好的干燕窝;燕窝炖煮之前要采取挑出毛发2、取一个碗，加清水，倒进燕窝。把燕窝泡发1小时后，取出;3、用尖头镊子把泡开的燕窝所蕴含的杂毛和脏东西去掉，用清水漂洗几次;4、把挑洁净的燕窝撕成条状，避免弄折;5、炖蛊外壶加清水，内胆加入燕窝和适量的纯净水;6、大锅中加入清水，把炖蛊倒进大锅中，大火烧至沸腾，调至小火慢炖，大约25-30分钟就把了;7、把炖煮完成后的燕窝倒入碗中，组合个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等配合就能够进食。炖燕窝需要警惕什么呢燕窝要隔水炖煮（1）泡发燕窝尽可能用冷水，不要用热水泡发。（2）燕窝隔水炖煮最好，不适一起用煲、煮等方式，预防阻止燕窝的营养成分丢失。（3）燕窝需要吃甜时，最好配合冰糖，不要用白砂糖和红糖。（4）燕窝要挑出毛发，挑出毛发需要记住不要把燕条损害，燕条炖煮出来口感会更棒。（5）味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸进食鸡清汤、蘑菇清汤，甜进食椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最正合适。上面的就是对燕窝炖煮完成后为什么会粘在炖蛊上的解释，最主要的是需要警惕燕窝炖煮时要隔水炖煮，炖煮时的水量也要合适，这种情况下炖出来的燕窝才把够不粘锅。推荐阅读：燕窝怎么炖煮最好如何炖煮燕窝燕窝怎么炖最有营养