怎么识别燕窝是否刷胶爱食用燕窝的人相信都听说过“刷胶”这个词，所谓刷胶就是让用木薯粉、进食胶等刷在纯天然燕窝的表面，刷胶以后的燕窝重量会增加，也会越发美观，可是健身保养作用却大打折扣，那么买燕窝的人改如何分辨燕窝是否刷胶呢？1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面出现光滑无凹凸感的均匀纹理，有胶水相同的不自然的反光，还有就是刷过胶的燕窝近乎上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面全部表现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，基本上会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络相同。部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较便于看出来。2、透光看，刷胶燕窝的表面是均匀分布的，没有层次感，更有甚者有的盏也能够看到一层薄薄的胶质层。3、在重量上，毛燕没修过底座的，重量基本情况来可谓是在5-12克，修过底座的基本上在4-9克，大一些都在4-7克，高于10克上面的的燕窝不多见。燕盏级别是概括盏型大小，重量不是必定要素，因为有时候网兜会根除，变薄，级别大小是根据自己指头比大小和盏型美观度。4、把燕窝泡水，没有刷胶的燕窝，吸水能力特别强，且泡出来的水较清，不会掉白粉相同的东西，并不能浑浊，而刷胶的燕窝泡水不便于泡发。如是你看了上面的识别方法也不太明白时，大家仅仅需要安心选购燕之初燕窝就好了，燕之初燕窝绝不刷胶漂洗白，是天然纯正健康的燕窝。