燕窝的保存是一门技术活，储存不当不只是便于营养丢失，一起也会促进燕窝的发霉。这里面，很多的储存误区向来困惑着大家，一起看看你中招没?干燕窝保存的误区误区：直接丢冰箱很多人买回燕窝后，不管三七二十向来接丢冰箱。这种做法事实上是不对的。是否需要倒进冰箱保存，还需要看燕窝的干度。正确保存：避光、防潮（看干度）小编之前也说过，零售燕窝和批发燕窝的干度，是不一样的。因为零售燕窝比批发燕窝的干度要高这些。基本上能具有98%上下干的燕窝，通常被叫做“足干燕窝”。因此，零售燕窝（足干燕窝）买回来后，密封好倒进在阴凉缺水燥热处，避免暴晒就把了，也把放一小包缺水燥热剂。而批发的燕窝，干度比零售的燕窝低，基本上干度约为90%上下。如是长时间倒进在不通风的地方，会较便于发霉。因此，批发的燕窝适宜密封好后放进冰箱冷藏室（0-2℃）内保存。