燕窝营养如何做？有人说燕窝所蕴含的营养主要就是蛋白质，吃鸡蛋、喝牛奶相同能补，可是真的是这种情况下吗？燕窝营养到底如何呢？燕窝的营养成分燕窝作为滋养佳肴，里面蕴含很多的水溶性蛋白质、潭水互设无、表皮生长因子（EGF）、微量成分钙、磷、铁、钠、钾及人类身体必需的成分氨基酸（赖氨酸、精氨酸、膀胱氨酸、神经氨酸、燕窝酸）等营养物质。1.水溶性蛋白质在燕窝所蕴含很多的50%上面的，分子量很小，极便于被人类身体吸收。2.碳水化合物在燕窝所蕴含很多的30%，让身体热量的首要来源，和蛋白质相辅相成，让蛋白质发挥带给热量以外的能力，也把增进脂肪的代谢。3.表皮生长因子（EGF）燕窝所蕴含很多的一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子，它被称之为“美容基由于”，把激发各种细胞的分裂再增，增进细胞增殖，对受损的肌肤进行快速修补，增进手术创面和创口的痊愈；能影响人类身体皮肤的细腻和走向衰老，把激发衰老皮肤的细胞代谢，让皮肤变得光滑而富有弹性。4.燕窝酸燕窝酸是人类身体必需的营养成分，同时也是母乳中对婴儿带给早期生长发育所必需的重要成分的里面一种。燕窝酸被称之为“脑黄金”，是神经块、神经纤维的主要组成，把增进宝宝的脑部发育和视网膜的发育，加强记忆力和智力的发育。燕窝酸把抗病毒的作用，加强人类身体的免疫能力。燕窝酸把极强的负电性，把抗菌排出毒素的作用，也把改善脾胃不合及改善肠道疑问。燕窝酸又称口水酸，把促进新陈代谢，预防阻止酶的丢失，延缓衰老。5.集落激发由于子在采取造血干细胞的体外研究中，发觉这些细胞由于子可激发不一样的造血干细胞在半固体培养基中出现集落。燕窝的营养价值食用燕窝时，身边总是会有人说：“吃什么燕窝呀，里头的营养不就和鸡蛋、豆腐、银耳差不多吗?常吃这几种食物就足够补充身体所需营养了!”还有人说，燕窝的主要营养成分就是是蛋白质，而猪肉中的蛋白质成分都要比燕窝高上很多，燕窝的营养成分也不如豆类，豆类不只是有蛋白质，还有各种的植物激素，把高效的预防心脑血管的疾病。因此事实上的燕窝是没有我们想象之中那么强的作用的，越发的多的就是是人们吹捧出来的。可事实上结果真是如此吗？燕窝到底有没有营养?燕窝有什么营养价值?通过对燕窝和鸡蛋的营养价值较为，发觉蛋白质是人类身体细胞、组织的重要成分，蛋白质约占人类身体全部质量的18%，因此蛋白质的添加，关乎人类身体来说特别重要。很多人都会吃鸡蛋来添加蛋白质，认为它的蛋白质在食物中是最高的，但和燕窝一较为，鸡蛋中的蛋白质就显得有点九牛一毛了。权威杂志《中国地区地理》的文章《燕窝神话》中列出了燕窝的成分净含量，每一百克鸡蛋的蛋白质净含量为14.4克，每一百克燕窝的蛋白质净含量则高达55.57克，是鸡蛋的3.8倍！燕窝所蕴含的高质量蛋白质(水溶性蛋白)净含量占燕窝总量的49%，远高于其他食物。因此长时间食用燕窝，能添加大量蛋白质，让身体更强健、健康。