鸡汤是平常生活中很通常看到的菜品，而且很适合身体素质虚弱的群体进食。而燕窝的营养价值特别高，那么燕窝鸡汤的作用是什么呢？燕窝鸡汤的作用燕窝是一种特别珍贵的食材，燕窝不只是把进食还有着很好的药用作用，也能够让用了燕窝来具有预防疾病和治疗疾病的作用，而燕窝的做法有有特别各种，那么燕窝鸡汤的作用是什么呢？燕窝鸡汤的作用主要涵盖养阴润燥、益气补中。中医认为燕窝把养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、长痢，适宜于身体素质虚弱，营养不好，长痢长疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管发炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人进食。现代医学发觉，燕窝可增进免疫能力，有延缓人类身体衰老，延年益寿的作用。一起食用燕窝鸡汤也能够具有滋阴润肺补而不燥的成效，能保养容颜美容让皮肤滑嫩、有弹性和光泽，也能够益气补中增进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。除此以外，燕窝鸡汤关乎治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症有成效，也能够治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症，也能够治疗气虚、多汗、尿多等症。还有就是燕窝作为天然滋养食品，男女老少都可进食。清楚地知道了食用燕窝鸡汤对身体具有积极帮助后，接下来把表明一下燕窝鸡汤的做法。燕窝鸡汤把养阴润燥的作用燕窝鸡汤的做法明白了食用燕窝鸡汤把滋阴润燥后，接下来把特别特别特别重点说明一下如何制作燕窝鸡汤：燕窝鸡汤的做法与之相反的是简单食材：鸡腿和洞燕。做法：1.把洞燕用清水浸泡3小时。2.把鸡腿倒进煮锅中。3.盖锅盖，大火煮滚。4.焯烫一会，再次清洗洁净。5.重新倒进煮锅中，一次性加够清水。6.倒进泡发好的洞燕。7.盖锅盖，大火煮滚。8.揭盖，关火。9.整锅倒入电炖蛊中。10.盖锅盖，通电，大火煲2小时上下，就把了断电。上面的是制作燕窝鸡汤的仔细步骤。燕窝鸡汤的作用主要涵盖养阴润燥等作用，虽然制作燕窝鸡汤关乎没有厨房经验的群体来说会些许繁琐，但不管是口味也益处全部一道很好的燕窝美食。