燕窝的保存方法：1、维持缺水燥热；A、干燕窝应在阴凉缺水燥热处保存，重视通风、防潮、防霉、冷藏更棒；B、燕窝保存期间通常检查是否水汽多潮湿、发霉。C、如是燕窝较为湿、把倒进在通风处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。2、浸泡后的燕窝存储方法：A、把通过浸泡、挑出毛发、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；B、沥干后并按每一次进食分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好，免得串味。再保存入冰箱冷冻，进食时取出解冻后炖煮就把了。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。燕窝的储存方法：冷冻步骤：把需要冷冻的燕窝取出→按每一次进食的分量用保鲜膜扎紧包好（基本情况来可谓是25g）→倒进冰箱冷冻室解冻步骤：把倒进冷冻室的燕窝取出，连保鲜膜一起倒进清水中→待燕窝柔软后取出就把了。（也把以用微波炉解冻。）备注：干燕窝不管是否被拆封，最佳的保鲜方法全部用密实袋封好后保存冰箱内冷藏。