有很多初次炖煮燕窝的朋友不明白燕窝是否炖熟，有时没炖熟就吃了，那么燕窝没炖熟有毒吗？燕窝炖不熟有什么影响？燕窝没炖熟有毒吗燕窝没炖熟没有毒。燕窝是指雨燕目雨燕科的一些雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的口水，再混合其他物质所筑成的巢穴，里面主要成区分为蛋白质、口水酸、氨基酸等，进食无毒害。即使还没有煮好，并不能出现中毒现象。燕窝炖不熟把吃吗