有很多人选购食用燕窝滋养身体身体，却也存在有很多人不知道应该如何炖煮燕窝，不明白燕窝的炖煮方法，那么燕窝炖时要搅拌吗？燕窝怎么炖最好？燕窝炖时要搅拌吗燕窝炖煮时要倒进在炖盅里，隔水中小火炖煮，炖盅内维持必定的温度，不能造成燕窝的营养成分，如燕窝炖时搅拌，会损害燕窝炖煮时的温度，导致影响燕窝的营养。如燕窝炖时搅拌，会便于把燕窝弄折，影响食用燕窝的口感。因此，燕窝炖时不要搅拌。燕窝炖时不要搅拌燕窝怎么炖最好1、炖燕窝选什么水?燕窝作为珍贵的滋养食品，在泡发和炖煮时，选水特别需要警惕。需要让用高质量的水，因此要选用纯净水或矿物质水，这种情况下才把够很多发挥燕窝的作用。2、炖燕窝多少水量合适?炖燕窝的时候，加水应该刚刚盖过燕窝为准，不要太少或是太多。3、炖煮方式?炖燕窝让用了隔水炖煮为最佳。不适合直接大火煲、煮等方式。燕窝炖时要搅拌吗？个人建议，燕窝炖时不要搅拌，会损害燕窝的进食口感。要学会正确的燕窝炖煮方法，才把够较好的吸收燕窝所蕴含的营养，还有就是滋养身体的作用。燕窝炖不好会腥吗燕窝炖煮完成后后碗边有一层结晶能不能进食