有很多初次食用燕窝的群体在炖煮燕窝的过程中，会特别细心，理由是担忧炖煮太长时间而导致燕窝炖烂，那么关乎燕窝来说，有没有炖不烂的燕窝？炖煮完成后的燕窝是什么样子呢？在清楚地了解有没有炖不烂的燕窝之前，首最先来清楚地了解一下燕窝会炖烂吗。燕窝会炖烂吗燕窝所蕴含的蛋白质净含量特别高，可达50%，燕窝即是一种水溶性蛋白质。炖煮燕窝最好的方法是隔水中小火炖煮，还有就是时间和温度要控制合理，如是炖煮温度过高，太长时间，会导致燕窝的营养价值严重降低，燕窝粘稠在一起，口感也会减分，因此燕窝会炖烂。燕窝炖煮完成后的样子质量过关，还有就是通过正确炖燕窝的方法炖煮好的燕窝，其形状为燕窝丝分明，色泽诱人，用筷子把轻易夹起来，这种情况下的燕窝才是把安心进食的燕窝。燕窝会炖烂，而质量佳，方法正确的燕窝在炖煮后燕窝丝分明，可用筷子夹起进食。有没有炖不烂的燕窝有没有炖不烂的燕窝？答案是有炖不烂的燕窝，还有就是炖不烂的燕窝不是高质量的燕窝。目前国内把安心采买的燕窝全部溯源码燕窝，其质量是通过官方鉴定，把进食的。但仍有黑心商家，目的是利益而不顾食品安全。为什么说有炖不烂的燕窝呢？因为好的燕窝在炖煮过后，燕窝丝分明，把用筷子进食，还有就是炖煮时间长或温度高会导致燕窝全部化开于水中。而质量有疑问的燕窝，加工者目的是燕盏把表现光滑且色泽明亮的样子，把引起燕窝添加化学成分，如在表面刷胶等，这种情况下会导致燕窝通过长时间的炖煮并不能炖烂。燕窝会炖烂，而炖不烂的燕窝因为加工过程中添加了化学成分，导致炖煮时间长并不能烂。炖不烂的燕窝是假燕窝吗清楚地知道了有炖不烂的燕窝，还有就是炖不烂的燕窝不是高质量的燕窝以后，那么炖不烂的燕窝是假燕窝吗？炖不烂的燕窝是假燕窝，纯天然燕窝会出现炖烂的情况。纯天然燕窝会有炖烂的情况出现，而炖不烂的燕窝因为表面刷胶等不便于炖烂。纯天然燕窝炖煮时间不能过长，而假燕窝即便炖煮时间很长，因为蕴含很多的化学成分，还有就是燕盏表面有刷胶，因此不会轻易炖烂。虽然清楚地知道了有假燕窝的有，但买燕窝的人也不必顾虑，仅仅需要通过符合规范途径，不贪图一时的价格低，也把采买到质量过关的高质量的燕窝。燕窝真假分辨分辨燕窝的真假事实上不难，熟知要点便把轻松的识别出什么才是好的燕窝。分辨燕窝可从外型、气味、泡发后燕窝的状态等来分辨真假。越发的多关乎分辨真假燕窝的小常识可详见《真假燕窝的分辨》。相关阅读如何识别燕窝的好坏燕窝常用的作假方法手段及分辨方法如何看燕窝有没有刷胶怎么看燕窝有没有被药水泡过