有很多人在炖燕窝的时候，都不知道燕窝如何做才算炖煮完成后了，因此就把够燕窝炖很长时间，更有甚者都把燕窝炖化了，或是本质性没把燕窝炖煮完成后就吃了，燕窝如何才算炖煮完成后了？识别燕窝会不会炖煮完成后了先要明确看燕窝的色彩是否出现变化，基本上，燕窝不再是白颜色彩彩的，应该是全部的变透明了，还有就是均匀分布，和水全部交融在一起就算是把燕窝炖煮完成后了。炖煮完成后的燕窝表现先出透明的样子，分布均匀，还有就是会和水全部交融在一起。以后要想清楚地知道燕窝如何做才算炖煮完成后了把根据时间来推算，基本上，普通的官燕然后炖盅外的水烧沸腾后再用小火炖煮20-25分钟就把了把燕窝炖煮完成后了。需要警惕的是，炖煮燕窝时，要把温度控制在90度接下来，温度太高会损害燕窝的营养。没炖熟的燕窝会表现出半透明状态，分布也特别均匀，但不会和水交融在一起。如是燕窝炖化了，近乎上就看不到燕窝丝了，成了糊状。