问：燕窝的感官指标是什么？燕窝感官指标涵盖视、味、触三方面答：燕窝的感官指标主要区分为燕窝的视觉指标、燕窝的味觉指标和燕窝的触觉指标。燕窝的视觉感官指标：远离工业污染源，白燕色泽呈乳白颜色彩彩，无幕斑，形状较为完整，无较为明显脏东西，拥有自然的透光性。燕窝的味觉感官指标：味正常， 口感顺滑，把燕窝独有的香味(蛋清味)燕窝的触觉感官指标：干燕窝摸起来手感缺水燥热，泡发的燕窝摸起来特别清爽有弹性，可是不黏腻。高质量的燕窝的标准燕窝的感官指标是识别燕窝好坏的一个重要根据，基本上，燕窝的纤维密实，色彩越自然，带有自然的腥味，表面上粗糙就是高质量的燕窝。