第一次炖煮燕窝，把燕窝炖成水了，那么燕窝炖成水还有营养吗？燕窝的正确炖煮方法是什么？燕窝应该如何吃？燕窝炖成水还有营养吗燕窝所蕴含的主要作用成区分为口水酸及胶原蛋白，两者均便于溶解于水，燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化，长炖必然化成水。而炖煮完成后后的燕窝在保存时燕窝会慢慢溶化，放置时间长燕窝也会化成液体。通过长时间高温加热营养会大量丢失。事实上的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，目的是保存住燕窝所蕴含的作用成分，炖煮时间不适合超出太长，真的燕窝在高温加热超出30分钟后开始看不到形状了。燕窝炖成水营养会大量丢失，炖煮时间不适合超出太长。燕窝的正确炖煮方法1、泡发：挑一盏燕窝，用清水浸泡1小时。2、挑出毛发：用尖头镊子挑出燕窝里的细毛脏东西，换水过滤掉，燕盏撕成条状。3、加水：燕窝泡发后用滤网把燕窝沥干，倒进炖盅内，加水。4、炖煮：隔水中小火炖煮30-45分钟就把了。燕窝应该如何吃成效确保型吃法：每天4克足干燕窝，一周连续吃最少吃5天，20克。稳步见效型吃法：每天吃3克足干燕窝，一周连续吃5天，15克。缓慢保养身体财物吃法：每一次吃3克足干燕窝，间隔一天吃一次一周4次 ，12克。燕窝炖成水或许受炖煮太长时间，水温过高的缘由影响，因此炖煮燕窝时要熟知正确的炖煮方法，预防阻止燕窝炖成水，降低营养丢失。