燕窝有一种蛋清味、腥味、氨水味，那么炖煮完成后的燕窝是什么气味？为什么炖煮完成后的燕窝口感不一样？炖煮完成后的燕窝是什么气味燕窝炖煮完成后后是较为相似蛋清气味，基本上炖煮完成后的燕窝也存在一种淡淡的腥味，和蛋清的气味很相似。这个气味是燕窝应有的淡淡气味，不过，如是有很多人忍受不住这个气味，把加入蜂蜜、牛奶、椰汁等辅料。些许商家利用腥味做文章，故意添加这种较为相似于腥味的化学药剂，因此要仔细辨认。天然的气味应该是不浓不淡，恰到有利的地方。炖煮完成后的燕窝也存在一种淡淡的腥味，和蛋清的气味很相似。为什么炖煮完成后的燕窝口感不一样1、 炖的时间燕窝的浸泡时间或是是炖煮时间或方法不一样，燕窝口感也会不一样。炖的时间短一点，燕窝就会有点脆；炖的久一点，口感就越绵软，时间太长还会直接把燕窝炖化成水。2、燕窝配料相同的燕窝不一样的炖法会有不一样的成效，清水炖会膨大，软绵绵滑口。先放糖会更快全部化开成水，放枸杞和清炖相同，可是放了红枣，燕窝就不会膨大，炖牛奶并不能膨大，炖起来一丝丝，有点脆！3、不一样种类天然纯正的燕窝由于种类不一样，口感也会不一样。燕盏、燕角和燕条的口感就不一样，洞燕和屋燕的口感也全部不一样。4、不一样生产地燕窝的生产地不一样，燕窝的口感也会有差别。印度尼西亚不一样地区的燕窝口感也不一样，印度尼西亚和马来西亚燕窝的口感也会有不一样。5、个人感觉口感本身就是一种感觉，没有标准的说法。因此由于人而不一样，燕窝的口感也不一样，即便是相同个人，环境改变，食用燕窝时个人的心情不一样，给你的感觉也会有出入。高质量燕窝有一种淡淡的蛋清味，把和其他食材一起配合，不只是气味不一样，还有不一样的作用，采买高质量燕窝，清楚地了解食用燕窝的重视事项，才把够帮助身体较好的吸收燕窝所蕴含的营养。