燕窝的干度没有统一的标准，需由于应事实上的地区、气候、湿度还有售卖方式而定。那么怎么看燕窝会不会足干呢?足干燕窝≠百分之百干的燕窝，不含水分的燕窝是不有的。如是燕窝事实上到达百分之百，碰一下就或许碎成渣。我们所说的足干燕窝通常是干度在95%上下的燕窝。零售和批发的燕窝干度不一样。批发燕窝因为量大外外包装袋简单，要经历长时间的运输，目的是确保燕窝不会破损，通常会选购喷这些水来维持湿度，降低由于运输破损带给的损失。回货后保存仓库，仓库的温度相当于冰箱的冷藏室，以便保存。因此干度基本上在九成上下。燕窝的干湿度不能代表燕窝质量好坏，也不代表燕窝真假。地方的空气湿度对燕窝的干湿度也会有影响。足干，并非百分的里面一种百的干度才叫足干，通常在挑出毛发之前全部必须对燕窝采取必定的湿润，这种情况下杂毛才会便于挑洁净，因此基本上干度在95%上面的的，就算足干了，挑完毛以后就需要采取定型，些许泡药水的燕窝也就是钻了这一步的空子。虽然对足干燕窝的评判有必定的标准，但燕窝的干度事实上不会统一的标准。因为燕窝是蛋白质凝结而成的，蕴含很多的必定的水分，因此会有淡淡的腥味，干度越高的燕窝腥味越淡。除此以外，人工燕屋要模拟自然封闭的环境，湿度温度都较高。而燕窝采摘、保存、挑出毛发、运输等过程中都会维持必定的湿度，避免燕窝由于过干而导致破损。不一样的地区因为气候、湿度不一样，导致燕窝的干度标准会不一样。因此，燕窝的干度没有统一的标准，需由于应事实上的地区、气候、湿度还有售卖方式而定。例如在空气湿度较大的地区，同等重量的燕窝，运输到空气湿度较小的地区，因为空气缺水燥热，燕窝所蕴含的水分蒸发，燕窝的干度就会增加，有时会让燕窝的重量变轻。燕窝是高质量生物活性蛋白，暴晒会损害里面的营养价值，因此别把燕窝倒进在太阳底下暴晒。发觉收到的燕窝不足够干，可倒进在阴凉通风处晾干，燕窝的保存环境应该是缺水燥热、密封、阴凉、通风，非足干燕窝请倒进在冰箱的冷藏室。