炖煮燕窝是食用燕窝之前最主要的一步，那么燕窝怎么炖最好？炖燕窝应该重视什么？燕窝怎么炖最好1、炖燕窝选什么水?燕窝作为珍贵的滋养食品，在泡发和炖煮时，选水特别需要警惕。需要让用高质量的水，因此要选用纯净水或矿物质水，这种情况下才把够很多发挥燕窝的作用。2、炖燕窝多少水量合适?炖燕窝的时候，加水应该刚刚盖过燕窝为准，不要太少或是太多。3、炖煮方式?炖燕窝让用了隔水炖煮为最佳。不适合直接大火煲、煮等方式。4、炖燕窝时间多长时间?炖煮燕窝的方法炖燕窝的方法燕窝的正确炖煮方法