燕窝所蕴含的作用成分的里面一种就是表皮生长因子，又名寡肽-1，英文全称Epidermal Growth Factor，简写EGF。由于诺贝尔奖而家喻户晓。表皮生长因子被人类发觉的过程1962年，美国Stanley Cohen博士和意大利科学家Rita Levi-Montalcini教授在小鼠下颌提取出的一种多肽，这种多肽不止能激发细胞生长，又把阻止衰老，因此定名为表皮生长因子。这两位生物科学家，由于发觉生长由于子(for their discoveries of growth factors)而获得1986年诺贝尔生理学和医学奖。人类身体中的EGF是一种53个氨基酸组成的蛋白质，把通过和细胞表面的EGF受体组合，通过一系列的信号传导，最后诱导细胞生长、增殖、分化。很多很多的实验研究表明，EGF可激发各种细胞的增殖，主要表皮细胞、内皮细胞。被被被用于角膜损伤、烧烫伤及手术等创面的修补和痊愈获得了很好的疗效。本人1992～1996年之前从事过表皮生长因子的研究和推广工作，一晃已经二十多年过去了。EGF结构图（引自诺贝尔奖官网）燕窝所蕴含发觉有表皮生长因子样的活性上个世纪八十年代，香港学者发觉燕窝蕴含很多的较为相似表皮生长因子(EGF)的活性成分物质。酸性哺乳动物几丁质样酶（Acidic mammalian chitinase-like，AMCase like），燕窝蕴含很多的的一个主要蛋白成分。它是表皮生长因子受体（EGFR）根据赖性通道蛋白。因此推到猜测燕窝把表皮生长因子（EGF）样生物活性，是通过 AMCase like来具有保养容颜作用。燕窝所蕴含表皮生长因子的作用表皮生长因子在燕窝所蕴含的表达如下：高效修补表皮生长因子能增进表皮细胞的增殖和分化，实时添加衰老和死亡细胞，实时修补受到伤害表皮。表皮生长因子可被被被用于改善各种不好皮肤类型，如皮肤替代、发红消退、毛细血管扩张等。改善不好情况，如皮肤变薄、粗糙和结疤，并恢复光滑和光滑的皮肤。根除皱纹增进成纤维细胞和表皮细胞的代谢、增殖和生长，增进弹性成纤维细胞的发育并加强其能力，激活走向衰老细胞的再生，促进细胞的代谢和更新，迅速代谢走向衰老角质细胞，修补破损的表皮成纤维细胞，导致根除皱纹。燕窝所蕴含的表皮生长因子把根除皱纹抵抗衰老表皮生长因子能增进表皮组织的上皮细胞、角质出现细胞、成纤维细胞等细胞的生长和分裂，促进新陈代谢，加强表皮细胞的活性，导致维持细胞质量和数量的完美，根除皮肤皱纹，展示紧致、柔嫩、光滑和弹性的健康之美。淡化色斑表皮生长因子把通过增进新细胞降低深色皮肤和各种皮肤色素沉积中黑色素和有色细胞的净含量来替代衰老细胞。除此以外，也能够增加皮肤血流量，改善皮肤微循环，为表皮细胞带给良好的营养环境，预防阻止代谢产物的积累，有效改善肤色，让肤色较深和各种色素沉积的皮肤白皙、完美、均匀、美丽。滋养润泽补水表皮生长因子把增进细胞外透明质酸和糖蛋白等大分子的合成和分泌，加强皮肤的亲水性，维持皮肤的含水量。表皮生长因子能改善皮肤微循环，疏通气血，预防阻止代谢产物积累，丰富皮肤营养。维持真皮中的水分;皮肤恢复健康，表皮角质层保湿能力加强，皮肤湿润，焕发活力。表皮生长因子能改善皮肤微循环，带给良好的营养环境，维持必定量的皮肤脂肪，降低皮肤弹性，让皮肤均匀紧致，降低皱纹。燕窝所蕴含的表皮生长因子是燕窝把美容作用的重要理由。