如何分辨即食燕窝的优劣呢？因为即食燕窝是炖煮好装瓶的，大一些人不会分辨它的好坏，那即食燕窝应该如何分辨呢？怎么才把够清楚地知道炖煮即食燕窝原材料的好坏呢？如何分辨即食燕窝原材料的优劣1、高质量轻度毛燕盏原材料加工的即食燕窝把即食燕窝开启，倒入碗中观察，形状粗状饱满，用筷子慢慢挑起来仔细观察，燕窝丝粗壮洁净通透分明，口感清香甘甜顺滑，无其它激发性气味。2、中度毛燕盏原材料加工的即食燕窝把即食燕窝开启，倒入碗中观察，形状略微偏细短，用筷子慢慢挑起观看，燕窝丝略微有较为明显的脏东西。3、重度毛燕盏原材料加工的即食燕窝把即食燕窝开启，倒入碗中，用筷子慢慢挑起观察，形状细而短，因为重度毛需要反复挑出毛发清洗才足够洁净，燕窝丝自然会短、断、碎，燕窝丝有很较为明显的脏东西。4、燕碎加工的即食燕窝把即食燕窝开启，倒入碗中，用筷子慢慢挑起形状呈粒状、片状、浆糊状、无形状。5、燕角加工的即食燕窝把即食燕窝开启，倒入碗中用筷子慢慢挑起形状呈片状，口感不均匀。6、鸟粪污染、霉变肮脏原材料加工的即食燕窝口感喝起来有股激发性气味，把即食燕窝开启，倒入碗中观察，燕窝丝细而短，形状色泽会出现有斑点。7、用化学除毛的即食燕窝仔细观察会发觉，这种燕窝色彩死板，无自然光泽，加工出即食燕窝色泽不足够通透均匀、口感有激发性气味或会加入越发的多冰糖遮盖其激发性气味。