即食燕窝瓶子里有气泡正常吗？很多人在收到即食燕窝以后，会发觉瓶子里悬浮着些许的小气泡，这正常吗？小气泡又是怎么出现的呢？即食燕窝，顾名思义，就是即开即食的燕窝，便于快捷。它是燕窝通过大火炖煮，晾凉装瓶，再密封杀菌，让瓶内燕窝和外界隔绝而不再被微生物污染，一起又让瓶内不再滋生微生物或酶失去活力，导致根除了这些以外引起食品变质的主要理由，获得在室温下长时间贮藏的保藏方法。燕窝通过大火炖煮以后，释放燕窝的作用并恢复了口水的状态，说明会造成氨基酸的分解，因此燕窝炖煮时会出现气泡，表明水溶性蛋白质净含量高。通熟易懂的说就是燕窝在呼吸，表明燕窝质量很好，是纯正的高质量燕窝。因此即食燕窝瓶子里有气泡是正常的，把安心进食，不是变质或是其他不好的缘由导致的。