燕窝因为价值较为高，因此在市场上面也涌出这些作假方法的商品，那么遇见真假燕窝，应该如何区分采买呢?怎么才把够选购质量好的燕窝呢?关乎这些疑问，现在鲜燕堂就来给大家采取一个简单的解答。怎么区分真假燕窝1、要对燕窝的表面采取观察，基本上表面光滑，纹理不清晰的是涂胶的燕窝，天然的燕窝为丝状结构，在光照下会透光。2、要对燕窝的气味采取辨认，天然燕窝略带蛋白腥味，如是有腥臭味或是特殊香味或是油性大味就假燕窝。3、看断面，涂胶燕窝的断裂口是整齐的，纯天然燕窝断裂的地方是不规则的。4、把燕窝用水浸泡，松软后取出拉丝，如是弹性差还有就是一拉就断的就是假燕窝。5、纯天然燕窝炖煮完成后后会有较为浓郁的蛋白香味，还有就是口感润滑爽口，如是有橡胶气味，必定是假燕窝。假燕窝的制作方式都具有着哪些1、染色燕窝这类燕窝多用较为低价的白燕，然后把其染成红颜色彩彩或黄色，然后用黄燕或是金丝燕来欺骗买燕窝的人。2、全假燕窝这类燕窝是用海藻、猪皮、银耳经漂洗白、晒干、水煮制成的人造燕窝。3、漂洗白燕窝把燕窝采取漂洗白是目的是确保燕窝的色泽和卖相，这种情况下把卖出高价。4、涂胶挂浆市场上面有很多燕窝全部通过涂胶挂浆收拾的，这种情况下把增加燕窝的重量。5、注水增重通过增加水分，来增加燕窝的重量。本文由鲜燕堂原创发布，未经授权，请勿转载。如何选购质量好的燕窝1、不要太相信价钱低的，要清楚地知道一分价钱一分货。2、选购燕窝最好认定信誉较为好的厂家。3、网购燕窝必定要谨慎。4、选购燕窝必定要看明白燕窝的外型和形状，避免被骗被欺骗。本文由鲜燕堂原创发布，未经授权，请勿转载。